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【 Monoschool 】虹吸咖啡基礎入門

2022 年 10 月 25 日|下午 1:00 - 下午 4:30 CST

今天想來杯不一樣的咖啡嗎?

咖啡萃取的方法百百種,雖然近年來手沖咖啡當道,但喜愛咖啡的你絕對不能錯過 結合科學與視覺享受 的 虹吸式咖啡 
虹吸式咖啡的烹煮過程就像是一場美妙的科學實驗,透過真空虹吸的原理萃取咖啡,能喝到咖啡最原始的焦香與厚實口感,可說是其他萃取方式無法比擬的獨特風味。

你也想一探虹吸式咖啡的魅力嗎?
一起來享受咖啡沖煮的美好時光吧!
專業咖啡師 Wendy 帶你一煮入魂,簡單煮出好咖啡!
從零開始學會沖煮咖啡,就從 Monospace 開始!

 

活動資訊

2022 / 10 / 25 (二)13:00 – 16:30(12:45 開放入場)
地點:Monospace 共同工作空間(台中市西區台灣大道二段二號 16 樓之 2)

 

課程大綱
  1. 如何品嚐咖啡
  2. 認識咖啡的變化因素
  3. 認識虹吸式咖啡與沖煮原理
  4. 虹吸壺沖煮示範與步驟解說
  5. 虹吸壺實務操作

 

適合對象
  • 已學會手沖技巧,想再精進學習虹吸式咖啡的人
  • 喝膩手沖咖啡,想換個口味的人
  • 平常喜愛咖啡,對咖啡有興趣的人
  • 想緩解工作疲勞,為生活增添不同風味的人

 

報名費用

一般票:$ 300
會員票:免費

✦ 本次售票統一使用 Accupass 網站 報名
✦ 會員票限現任訂閱會員購買,非現任訂閱會員請購買一般票。
✦ 購買一般票者,可享當日 10:00 – 22:00 使用 Monospace 共同工作空間辦公。
✦ 名額有限,額滿為止!

 

講師介紹

關於 胡朝雲 Wendy

經歷

  • 歐客佬精品咖啡教學部組長
  • WSC 世界盃虹吸大賽台灣代表選拔賽評審
  • 台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會咖啡考照班講師

證照

  • SCA  BREWING 咖啡萃取證照
  • SCA  BARISTA SKILLS 義式咖啡師技能證照
  • SCA  ROASTING 咖啡烘焙證照
  • SCA  SENSORY SKILLS 咖啡感官技巧證照
  • SCA  INSTROCTION TO COFFEE 認識咖啡證照

Details

Date:
2022 年 10 月 25 日
Time:
下午 1:00 - 下午 4:30 CST
Event Category:
Event Tags:
, , ,
Website:
https://www.accupass.com/go/monoschool20221025

Organizer

monospace
Phone
0422031803
Email
hq@monospace.tw
View Organizer Website

Venue

Monospace
台灣大道二段2號16樓之2
西區, 台中市 403 台灣
+ Google Map
Phone
0422031803
View Venue Website

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我們相信人的交流才是工作空間的價值,為鼓勵會員間的交流, 我們也努力策劃了超過百場的活動,並且持續以社群友善方案協助中部優質社群活化交流能量。

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